糖尿病和你的日常一杯咖啡：咖啡的平衡作用

糖尿病和你的日常一杯咖啡：咖啡的平衡作用

对于许多新加坡人来说，咖啡对于开始新的一天和消除下午的疲劳至关重要，该国每年的消费量为 15,000 公吨。对于糖尿病患者来说，了解咖啡如何影响血糖水平至关重要。

咖啡如何影响血糖？

咖啡对血糖水平的影响很复杂，并且根据个人健康状况和咖啡消费具体情况而有所不同。

对于没有糖尿病的人

研究表明，咖啡摄入量与患 T2D 的风险之间存在反比关系。 《营养评论》2018 年的一项荟萃​​分析将较高的咖啡摄入量与较低的 T2D 风险联系起来。然而，短期研究表明咖啡可能会增加胰岛素抵抗和血糖水平。

《传统与补充医学杂志》2019 年的一项系统综述发现，从长远来看，咖啡可以改善葡萄糖代谢，这进一步增加了问题的复杂性。

对于糖尿病患者

咖啡对糖尿病患者血糖水平的影响也同样微妙。 《人类营养与饮食学杂志》2013 年的一项系统综述指出，咖啡因摄入会在短期内显着增加血糖浓度。长期研究尚无定论。

一些证据表明有保护作用。 《内分泌学前沿》2018 年的一项研究发现，咖啡因对糖尿病女性死亡率具有剂量依赖性保护作用。 《BMJ》2023 年的一项荟萃​​分析表明，每天喝四杯咖啡可以将糖尿病患者的早逝风险降低 26%。

协调相互矛盾的调查结果

虽然咖啡可以急剧提高血糖水平，但它也可能为葡萄糖代谢和死亡率提供长期益处。科学家提出，咖啡因的短期高血糖效应可以被咖啡生物活性化合物（例如 CGA）的长期益处所抵消，CGA 可以增强胰岛素敏感性并降低空腹血糖。

如果你患有糖尿病，你应该喝咖啡吗？

对于糖尿病患者来说，适量饮用咖啡似乎是安全的。 FDA 建议将每日咖啡因摄入量限制在 400 毫克，大约相当于四到五杯咖啡。选择添加糖最少的咖啡也很重要。

卫生部摄

糖尿病患者应该喝什么类型的咖啡？

选择添加糖最少的咖啡。美国心脏协会建议男性和女性每日糖摄入量分别限制在 36 克（9 茶匙）和 25 克（6 茶匙）。

在新加坡，Nutri-Grade 标签系统帮助识别更健康的咖啡选择，将饮料从“A”（糖和饱和脂肪含量最低）到“D”（最高水平）分级。尽量避免使用带有“C”和“D”标签的咖啡。

新加坡常见咖啡饮料中的糖含量

• Kopi：黑咖啡加糖和炼乳 – 22.5 克糖
• Kopi C：黑咖啡加糖和淡奶 – 18.25 克糖
• Kopi Siu Dai：黑咖啡加炼乳，少糖 – 16.25 克糖
• Kopi Kau：特级黑咖啡加糖和炼乳 – 22.5 克糖

在您的咖啡订单中添加“kosong”（无糖）可以显着减少糖的摄入量。然而，用糖和人造黄油烘焙的罗布斯塔咖啡豆制成的当地咖啡不如不添加糖或人造黄油的咖啡豆制成的黑咖啡健康。

Kopi O Kosong 健康吗？

Kopi O Kosong 是一种不添加糖的黑咖啡，但在烘焙过程中可能仍含有一些糖。它比加糖咖啡更健康，但不如纯黑咖啡有益。

Kopi C Kosong 健康吗？

Kopi C Kosong 由淡奶制成，比黑咖啡含有更多的碳水化合物、脂肪和热量，但由于不含炼乳，因此比 Kopi 相对更健康。

除了咖啡选择之外管理糖尿病

有效的糖尿病管理不仅仅包括监测咖啡因和糖的摄入量。它涉及药物、饮食、运动和生活方式的改变。 BUZUD 糖尿病管理工具等产品可以帮助您保持对病情的控制。

通过对咖啡消费和整体生活方式做出明智的选择，您可以在不损害健康的情况下享受您最喜欢的咖啡。